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Vins d'Alsace
Nos vins, produits à partir des 7 cépages Alsaciens (Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir et Sylvaner) sont issus de terroirs emblématiques (Bollenberg, Lippelsberg, Grand Cru Pfingstberg , Grand Cru Zinnkoepflé, Grand Cru Spiegel,....)
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Qu'est ce qu'un cépage ?
Le cépage est la variété de raisin plantée et cultivée. Il existe des cépages de cuve destinés à la production de vin, mais aussi des cépages de table. Les cépages peuvent être vinifiés seuls (mono-cépage), ou en mélangeant 2 ou 3 cépages (bi- ou tri-cépage).
En France, près de 210 cépages sont autorisés et cultivés.