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Pinot Noir Tradition Bio*
Pinot Noir Tradition 2023, Belle robe rouge avec des reflets argentés.
100% Alsacien
Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.
Livré chez vous
Même pendant le confinement. Conditionnement en colis de 6 et 12 bouteilles.
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Millésime : 2023
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Cépage : Pinot Noir
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Localité : Bergholtz, Rouffach, Orschwihr
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Degrés d'Alcool : 11°
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Sucres résiduels : 0,53 g/l
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Accords : Fromages frais, Viande rouge
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Type de vin : Sec
Description
La robe à la teinte rubis laisse place, à une bouche légère et gourmande (framboise et griottes) dans le style des Pinot Noirs d'antan. Les tanins sont fondus.
Léger en alcool ( 11°) sur ce millésime 2023, cette cuvée accompagnera parfaitement les viandes grillées et charcuteries.
Il est le compagnon de moments conviviaux et en fait en beau vin des copains.
L’élaboration de ce Pinot Noir se fait par une macération de 8 jours , suivie d'une fermentation malolactique. Puis, il sera mis en bouteille après 1 an de foudre.
A servir frais, à 12 degrés.
Potentiel de garde : 5 ans ou plus.
*Certification en Agriculture Biologique FR-BIO-01
Accords mets & vins
Ce Pinot Noir Tradition se marie parfaitement avec les viandes grillées, fumées, mais surtout les charcuteries . Il conviendra aussi aux fromages tels que le Camembert au lait cru.
Il sera votre meilleur ami pour vos buffets campagnards.
