Songe d'une Nuit d'Hiver - Solera Gewurztraminer
Dernière née de nos cuvées , ce Gewurztraminer est un assemblage de plusieurs millésimes pour sublimer ce cépage tel une Solera.
Patiemment, depuis quelques millésimes nous assemblons notre Gewurztraminer, pour qu'il révèle le meilleur de ce cépage emblématique et son juste équilibre entre puissance et délicatesse
100% Alsacien
Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.
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Cépage : Gewurztraminer
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Degrés d'Alcool : 13.46%vol
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Sucres résiduels : 9.2 g/L
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Type de vin : Sec
Description
Une belle robe, tel un ciel étoilé d'hiver, un nez prometteur
Une bouche gourmande et soyeuse vous plonge instantanément dans un univers calme propice à la découverte de cette cuvée.
La persistance en bouche est notable, sur des notes de miel et fruits exotiques tout en étant fine et élégante.
Accords mets & vins
Notre "Songe d'une nuit d'hiver" comme son nom l'indique accompagnera volontiers vos longues soirées d'hiver, devant un feu de cheminée et en bonne compagnie.
Quelques dés de fromages de caractère ou pourquoi pas des toasts de Foie Gras de Canard s'accorderont à ce Gewurztraminer, tout comme de longues et passionnantes conversations.
Dernière née de nos cuvées , ce Gewurztraminer est un assemblage de plusieurs millésimes pour sublimer ce cépage tel une Solera.
Patiemment, depuis quelques millésimes nous assemblons notre Gewurztraminer, pour qu'il révèle le meilleur de ce cépage emblématique et son juste équilibre entre puissance et délicatesse