Crémant Carte Noire
The Crémant Carte Noire, the emblematic Crémant d'Alsace.
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques
- Grape variety Chardonnay 30%, Pinot Blanc 60%, Auxerrois 10%
- Alcohol content 12°
- Residual sugar 4.9 g/l
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Pairing
Apéritifs
Desserts
Fromages frais
Fruits de mer
Poissons - Wine type Brut
Retrait à la cave
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−2,60 € par bouteilleVENTE AUX PROFESSIONNELS
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100% from Alsace
Alsatian grappes varieties made in our terroir, converting to organic farming
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Description
Our Crémant Carte Noire is a subtle blend of Chardonnay, Auxerrois and Pinot Blanc.
Its complex nose reveals toasted, fruity (pineapple) and almond notes. The attack in the mouth is supple and fresh with beautiful, present and lively bubbles. As with the nose, the palate combines toasted notes and nuts (almonds).
Serve chilled, 9 degrees.
To be drunk young.
Food and wine pairings
This typical Crémant d'Alsace wil go perfectly with your aperitifs (plain or as a kir royal), seafood, fish in sauce, fresh cheeses, vegetarian dishes, but also with your hot starters such as goat's cheese or avocado sandwiches. For dessert, a carpacio of exotic fruits, mango, pineapple and passion fruit, will reveal the finesse of the bibbles of this Alsace crémant.
What's new
The expression of Alsace in each taste
