Gewürztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé, aus dem beeindruckenden Kalksteinhang mit steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen.

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  • Jahrgang :  2016
  • Rebsorte :  Gewürztraminer
  • Land :  Kalksandstein
  • Ort :  Westhalten
  • Alkoholgehalt :  13°
  • Restzucker :  28,6 g/l
  • Ausrichtung :  Süd
  • Höhe :  200 à 440m
  • Paarung :  Aperitif, Frischkäse, Dessert
  • Winesorte :  Süß

Beschreibung

Der kalkhaltige Boden des Zinnkoepflé prägt diesen regensarmen Hang. Er wird durch den Petit und Grand Ballon geschützt, die verhindern, dass sich die Wolken über ihn ergießen. Dadurch erhält der Wein intensive Aromen von reifen Früchten (Aprikosen, Mirabellen) und zarten Blüten. Dieser sonnige und süße Wein (dank der Überreife der Trauben zur Lesezeit) hat einen würzigen Abgang (Zimt und Nelken).

Wird leicht gekühlt getrunken, am besten in einem Eiskübel kühlen.

Alterungspotential: 10 Jahre oder mehr.

Essen & Wein paarungen

Dieser Grand Cru kann sowohl allein als auch zu trockenen Käsesorten (alter Comté, reifer Gouda, Parmesan,...) und Desserts genossen werden.