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Pinot Gris Cuvée Elise
Pinot Gris Cuvée Élise, das wahre Juwel des Weinguts.
100% Elsässisch
Elsässische Rebsorten, die auf unseren Terroirs in Umstellung auf bio angebaut werden.
Zu Ihnen nach Hause geliefert
Auch während der Lockdown. Verpackt in Box von 6 und 12 Flaschen.
Preis portofrei metropole + Belgien
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Jahrgang : 2017
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Rebsorte : Pinot Gris
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Land : Ton-Kalkstein
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Ort : Orschwihr
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Alkoholgehalt : 13°
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Restzucker : 38,9 g/l
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Preis : Eingetragen in die Confrérie St. Etienne, der ältesten Weinbruderschaft der Welt
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Paarung : Aperitif, Dessert, Frischkäse, Gänseleber
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Winesorte : Süß
Beschreibung
Dieser Wein wurde hergestellt, als Elise, die erste Enkelin von Materne, geboren wurde. Er hatte sich so sehr auf die Geburt eines Jungen Ende Oktober gefreut, aber Élise wurde am 12. November 1987 geboren.
Der Pinot Gris, der an diesem Tag gelest wurde, lag zwischen einer traditionellen und einer späten Lese.
Diese Tradition setzen wir heute fort, aber seit 2013 ernten wir diesen Nektar im Oktober, wegen der globalen Erwärmung!
Unser Pinot Gris Cuvée Élise, mit dem Logo der Confrérie St. Étienne, wird aus einer Auswahl von Parzellen mit alten Rebstöcken aus dem Ton-Kalk-Boden des Gebiets Graenwiller hergestellt. Sowohl in der Nase als auch im Mund zeigt er einen wahren Korb von gelbfleischigen Früchten (Aprikosen, gelbe Pfirsiche, Mirabellen). Ein ambitionierter, komplexer und vielversprechender Wein.
Leicht gekühlt getrunken, lieber in einem Eiskübel kühlen.
Alterungspotenzial: 10 bis 15 Jahre, bei guten Lagerbedingungen auch mehr.
Essen & Wein paarungen
Konzentriert, kraftvoll und frisch, wird dieser Wein Ihre Aperitifs, Ihre raffinierten Vorspeisen, die Foie gras aus dem Elsass sublimieren, aber auch perfekt zu Käse und exotischen Desserts passen.
