0
Muskat Vendanges Tardives "Bollenberg"
Muskat Spätlese aus dem außergewöhnlichen Kalksteinterroir des Bollenbergs.
100% Elsässisch
Elsässische Rebsorten, die auf unseren Terroirs in Umstellung auf bio angebaut werden.
Zu Ihnen nach Hause geliefert
Auch während der Lockdown. Verpackt in Box von 6 und 12 Flaschen.
Preis portofrei metropole + Belgien
Lieferkosten im Preis der Produkte für den Versand im Frankreich und Belgien enthalten.
Sichere Bezahlung
Bezahlen Sie Ihre Einkäufe online in aller Sicherheit.
-
Jahrgang : 2017
-
Rebsorte : Muskat
-
Alkoholgehalt : 12°
-
Restzucker : 128,4 g/l
-
Paarung : Aperitif, Gänseleber
-
Winesorte : Likörartig
Beschreibung
Um diese erhabene Spätlese zu erhalten, werden die Trauben gelesen, wenn sie überreif sind. Nach dem manuellen Einklemmen des Stiels, um jeglichen Austausch zwischen Rebe und Traube zu unterbinden, wird vor der sehr selektiven Ernte ein Passerillage durchgeführt.
Der Muskat Vendanges Tardives entwickelt die typische Nase der Sorte mit dichten blumigen Aromen. Im Mund sind die feinen und eleganten sortentypischen Aromen sehr präsent und anhaltend. Dieser reiche und komplexe Wein beginnt mit einem Mund voll reiner Trauben und endet mit einer honigartigen Säure.
Die entwickelten Aromen dieses Muskats sind das Ergebnis der Verbindung zwischen dem Terroir des Bollenbergs, einem sehr tiefgründigen
Leicht gekühlt.
5 bis 8 Jahre im Keller hellen den dominanten Zuckergeschmack auf und geben überraschende versteckte Aromen frei.
Alterungspotential: 10 bis 15 Jahre.
Essen & Wein paarungen
Muskat Vendanges Tardives kann als festlicher Aperitif oder zu Gänseleber in Terrine oder gebraten genossen werden. Genauso köstlich wird es sein, wenn Sie es allein mit Freunden probieren.
