Auxerrois
Auxerrois, ein Cousin Sorte des Pinot Blanc.
Elsässische Rebsorten, die auf unseren Terroirs in Umstellung auf bio angebaut werden.
Auch während der Lockdown. Verpackt in Box von 6 und 12 Flaschen.
Lieferkosten im Preis der Produkte für den Versand im Frankreich und Belgien enthalten.
Bezahlen Sie Ihre Einkäufe online in aller Sicherheit.
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Jahrgang : 2017
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Rebsorte : Auxerrois
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Land : Ton-Kalkstein
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Ort : Orschwihr, Rouffach
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Alkoholgehalt : 12,5°
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Restzucker : 6 g/l
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Preis : Goldmedaille Mâcon
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Paarung : Frischkäse, Fische, Weißes Fleisch
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Winesorte : Trocken
Beschreibung
Auxerrois ist eine Rebsorte, die aus Lothringen stammt, genauer aus dem berühmten Obstbauzentrum Laquenexy. Der Auxerrois, ein Cousin des Pinot Blanc, ist perfekt an lehmig-kalkige Böden angepasst.
Seine sehr fruchtige Nase ist geteilt zwischen Nüssen und gelben Früchten. Sein offener und frischer Mund entwickelt einen schönen aromatischen Ausdruck. Seine Struktur ist samtig, zart und fröhlich.
Wird leicht gekühlt getrunken, am besten in einem Eiskübel kühlen.
Alterungspotential: jung zu genießen, aber 3 bis 5 Jahre werden ihm eine angenehme Reife verleihen.
Essen & Wein paarungen
Dieser ideale Begleiter für einfach und gesellige Gerichte passt perfekt zu gemischen Salaten, weißem Fleisch, Fisch in Sauce, Raclettes und cremigem Ziegen- oder Schafskäse.