Crémant Rosé

Crémant Rosé, Pinot Noir als Rosé vinifiziert.

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(14,54 €) / L

100% Elsässisch

Elsässische Rebsorten, die auf unseren Terroirs in Umstellung auf bio angebaut werden.

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  • Jahrgang :  2016
  • Rebsorte :  Pinot Noir
  • Ort :  Orschwihr, Rouffach
  • Alkoholgehalt :  11,5°
  • Restzucker :  4.7 g/l
  • Paarung :  Aperitif, Meeresfrüchte, Fische, Dessert

Beschreibung

Um seine Roséfarbe zu erhalten, wird eine leichte Hautmazeration von 8 bis 12 Stunden beim Pinot Noir durchgeführt. Dieser bringt eine sehr fruchtige Nase (Erdbeeren und Walderdbeeren). Seine feinen Bläschen im Mund bringen eine schöne Frische.

Gekühlt zu servieren, 8 bis 10 Grad.

Jung betrunken zu sein.

Essen & Wein paarungen

Unser Crémant Rosé eignet sich perfekt als Aperitif und begleitet auch die gesamte Mahlzeit. Er verfeinert Lachs, entweder roh (Sushi) oder geräuchert, Austern und Fruchtdesserts.