Pinot Blanc Tradition

Pinot Blanc Tradition issu de terroirs calcaires.

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Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.

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  • Millésime :  2016
  • Cépage :  Pinot Blanc
  • Terroir :  Bollenberg, calcaire
  • Localité :  Orschwihr
  • Degrés d'Alcool :  12,5°
  • Sucres résiduels :  4,4 g/l
  • Accords :  Viande blanche
  • Type de vin :  Sec

Description

Ce vin discrètement fruité (pêches blanches, pommes) exprime bien le croquant du raisin.

Cette cuvée très expressive, s'appuie sur acidité mesurée. Une douce salinité apparaît en finale. Vin tendre et léger.

A boire frais mais sans excès, en préférant le rafraîchissement en seau à glace.

Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Accords mets & vins

Compagnon idéal des plats de tous les jours, le Pinot Blanc Tradition saura s'adapter aux buffets variés, crudités, terrines de viande ainsi qu'aux viandes blanches juste grillées.

Il est également le compagnon idéal des recettes aux œufs.