Pinot Blanc Hohnacker

Pinot Blanc Hohnacker minéral et fruité.

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  • Millésime :  2018
  • Cépage :  Pinot Blanc
  • Terroir :  Hohnacker, calcaire
  • Localité :  Rouffach
  • Degrés d'Alcool :  13,5°
  • Sucres résiduels :  7,1 g/l
  • Accords :  Fruits de mer, Poissons, Fromages frais, Viande blanche
  • Type de vin :  Sec

Description

Au nez, ce vin révèle un bon rendu aromatique du fruit amplifié d'une pincée de fleurs sauvages. En bouche, ce Pinot Blanc est franc, droit et minéral. Sa présence en bouche est persistante pour une fin agréable et délicate.

Ses arômes de fruits secs s'expriment grâce à l'exposition sud, sud-est du terroir calcaire situé en altitude sur la commune de Rouffach.

A boire frais mais sans excès, en préférant le rafraîchissement en seau à glace.

Potentiel de garde : 5 à 7 ans, qui prolongera l'effet fruité.

Accords mets & vins

Ce Pinot Blanc minéral s’alliera parfaitement avec vos entrées, fruits de mer, poissons ou encore sushis. Il se dégustera aussi avec des viandes blanches grillées et fromages (raclette et chèvre). Il conviendra aux  repas de fête avec des escargots.