Crémant Chardonnay

Le Crémant 100% Chardonnay.

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100% Alsacien

Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.

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  • Millésime :  2016
  • Cépage :  Chardonnay
  • Degrés d'Alcool :  12°
  • Sucres résiduels :  4,7 g/l
  • Accords :  Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Desserts

Description

L'élaboration du Crémant Chardonnay se fait de la manière suivante : une fois la production de vin de base faite, nous passons à la champagnisation puis au remuage, le tirage suivi d'un élevage de 18 mois sur lattes.

Son nez profond, suave aux notes de fleurs blanches évolue sur une bouche typique du cépage avec une bulle bien agréable.

A servir frais mais sans excès, en préférant le rafraîchissement en seau à glace.

Accords mets & vins

Ce Crémant conviendra parfaitement à vos apéritifs et pourra accompagner tous vos repas de fêtes. Il conviendra aussi pour les plateaux de fruits de mer, noix de St Jacques et poissons blancs.