Edelzwicker (en Litre)

L'Edelzwicker, notre vin d'assemblage, à la recette bien gardée...

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100% Alsacien

Des cépages alsaciens cultivés au sein de nos terroirs en conversion vers l’agriculture biologique.

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  • Millésime :  2018
  • Localité :  Orschwihr, Rouffach
  • Degrés d'Alcool :  12,5°
  • Sucres résiduels :  7 g/l
  • Accords :  Apéritifs, Viande blanche
  • Type de vin :  Demi-sec

Description

L'Edelzwicker est le traditionnel vin d'assemblage alsacien. C'est un agréable vin de soif, très frais. Au nez, l'Edelzwicker dégage des arômes de fleurs blanches ainsi que de fruits blancs (poire, pêche). En bouche, il est marqué par le fruit, rond et souple, gouleyant à souhait.

A boire frais mais sans excès, en préférant le rafraîchissement en seau à glace.

A boire jeune.

Conditionné en litre, commande uniquement par multiple de 12.

Accords mets & vins

Ce vin d'assemblage ne cessera de vous surprendre par ses multiples accords. Il peut être le vin quotidien par excellence (salades, charcuteries), tout comme pour concocter vos marinades, mais il peut aussi se boire en apéritif (pur ou en kir). Il est souvent servi dans les Winstub alsaciennes.